1. น้ำอัดลม น้ำหวาน แพทย์ระบุว่า เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำอัดลมและน้ำผลไม้บรรจุขวด มีปริมาณน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียมสูงมาก น้ำตาลรบกวนระบบเผาผลาญ เพิ่มภาระให้กับตับอ่อนและไต ในระยะยาว น้ำตาลอาจนำไปสู่โรคเบาหวานและโรคอ้วน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของภาวะไตวาย เมื่อน้ำตาลในเลือดสูงนาน หลอดเลือดขนาดเล็กในไตจะถูกทำลาย ทำให้ไตค่อยๆ สูญเสียความสามารถในการกรองสารพิษ

2. กาแฟและชาเข้มข้น คาเฟอีนในกาแฟและชามีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ส่งเสริมการขับปัสสาวะ ซึ่งดูเหมือนดี แต่จริงๆ แล้วทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ หากรับประทานมากเกินไป ท่อไตจะถูกกระตุ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เกิดความเสียหายและความสามารถในการกรองเลือดลดลง โดยเฉพาะผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาไต ควรจำกัดการดื่มกาแฟและชาเข้มข้นให้มากที่สุด และเปลี่ยนเป็นน้ำอุ่นหรือน้ำบริสุทธิ์แทน

3. น้ำแร่ที่มีโซเดียมสูง น้ำแร่บางชนิดมีโซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม หรือซัลเฟตมากเกินไป การดื่มเป็นเวลานานจะทำให้ไตทำงานหนักในการกรอง โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะไตทำงานบกพร่องหรือความดันโลหิตสูง การดื่มน้ำประเภทนี้เป็นประจำอาจทำให้เกิดภาวะน้ำเกลือไม่สมดุล และทำให้โรคแย่ลง แพทย์แนะนำให้อ่านฉลากอย่างละเอียด เลือกน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุต่ำ หรือที่ดีที่สุดคือดื่มน้ำบริสุทธิ์

ซึ่งหมายถึง กาแฟดำเท่านั้น โดยไม่เติมน้ำตาล น้ำเชื่อมปรุงแต่งรส หรือนมสด เขายังเน้นย้ำอีกว่าเขาไม่ได้หมายถึงเครื่องดื่มกาแฟของหวานหรือมิลค์เชคที่ขายในร้านกาแฟ ซึ่งมักมีน้ำตาลและแคลอรี่ในปริมาณมาก

ตัวการร้ายที่ทำลายหัวใจไม่ใช่ ตัวกาแฟ แต่คือ สิ่งที่เติมลงไป กาแฟปรุงแต่งที่ใส่ไซรัป วิปครีม ซอสรสชาติต่างๆ และนมไขมันเต็มส่วน ล้วนเต็มไปด้วยน้ำตาล แคลอรี และกรดไขมันอิ่มตัว ซึ่งเป็นศัตรูตัวฉกาจของระบบหมุนเวียนโลหิต

กฎเหล็กที่ง่ายที่สุดคือ ยิ่งส่วนผสมน้อย ยิ่งดีต่อร่างกาย

1. เลือกกาแฟดำ: ไม่ใส่น้ำตาล ไซรัป หรือวิปครีม

2. ใช้ทางเลือกที่ดีกว่า: หากต้องการลดความเข้มข้น ให้เติมนมไขมันต่ำหรือนมจากพืชสูตรไม่ใส่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย

3. เลี่ยงดื่มช่วงเย็น: เพื่อป้องกันอาการนอนไม่หลับ เพราะการนอนหลับที่มีคุณภาพคือปัจจัยสำคัญในการป้องกันโรคหัวใจ

ไม่เพียงเท่านั้น แต่เว็บไซต์ Lybrate (อินเดีย) ยังรายงานยืนยันว่า กุ้ยช่ายอุดมด้วยสารเควอซิทิน (Quercetin) ซึ่งช่วยลดไขมันในเลือดได้จริง อีกทั้งยังลดการอุดตันในหลอดเลือด และควบคุมคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีสารอัลลิซิน (Allicin) ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต และป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว

ที่น่าประทับใจมากกว่านั้นก็คือ จากข้อมูลของ Medical News Today สารออกฤทธิ์ในกุ้ยช่าย เช่น S-allyl mercapto cysteine, Quercetin, Flavonoid, Ajoene, Organosulfur ฯลฯ สามารถยับยั้งการกลายพันธุ์ของเซลล์, ชะลอการลุกลามของเซลล์มะเร็ง รวมทั้งลดความเสี่ยงมะเร็งตับ ไต กระเพาะอาหาร หลอดอาหาร เต้านม และอื่นๆ

ตามรายงานจากหนังสือพิมพ์ Sức khỏe và Đời sống (สุขภาพและชีวิต) กุ้ยช่ายมีรสเผ็ดเล็กน้อย กลิ่นแรง และมีฤทธิ์ร้อน ช่วยบำรุงไต, เสริมพลังทางเพศ, กระตุ้นระบบหมุนเวียนเลือด และบรรเทาอาการเสื่อมสมรรถภาพ เช่น หลั่งเร็ว, อสุจิน้อย, อ่อนตัว

– ดื่มควบคู่กัน: การดื่มกาแฟ 2-3 แก้ว ร่วมกับน้ำชา 2-3 แก้วต่อวัน ช่วยลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อมได้ 32% และลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) ได้ 28%

– ดื่มเฉพาะกาแฟ: ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองได้เพียงประมาณ 20%

– ดื่มเฉพาะน้ำชา: ช่วยลดความเสี่ยงโรคสมองเสื่อมได้เพียงประมาณ 18%

1. กาแฟทำหน้าที่ ทำความสะอาดล้ำลึก: สารออกฤทธิ์ในกาแฟช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยกำจัด โปรตีนอะไมลอยด์ (Amyloid Beta) ที่ตกค้างระหว่างเซลล์ประสาท ซึ่งเปรียบเสมือนขยะชีวภาพที่หากสะสมไว้นานจะทำให้เส้นประสาทอุดตันและนำไปสู่โรคอัลไซเมอร์

2. น้ำชาทำหน้าที่ ดูแลระบบไหลเวียน: สารต้านอนุมูลอิสระอย่าง คาเทชิน (Catechin) และโพลีฟีนอลในใบชา ช่วยซ่อมแซมเซลล์บุผนังหลอดเลือด ลดการอักเสบ และทำให้การไหลเวียนของเลือดในสมองคล่องตัวขึ้น

1. ยาแก้แพ้ – ยาแก้แพ้อีกตัว

เช่น คนเป็นภูมิแพ้ กินยาประจำอยู่แล้ว แต่พอมีผื่น คัน น้ำมูก ก็ซื้อยาแก้แพ้มากินเพิ่ม ผลคือ ง่วงมาก เวียนหัว สมาธิลดลง ขับรถอันตราย บางคนง่วงจนเกือบหมดสติได้ ก่อนกินยาเพิ่ม ควรถามเภสัชหรือหมอก่อนเสมอ

2. ยาลดกรด – ยาฆ่าเชื้อบางชนิด

เช่น ยาลดกรด + Ciprofloxacin / Doxycycline ยาลดกรดจะไปจับกับยา ทำให้ ยาฆ่าเชื้อดูดซึมไม่ได้ กินยาเหมือนไม่กิน → เชื้อไม่หาย ถ้าจำเป็นต้องกิน ให้กินห่างกันอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

3. Viagra + ยาลดความดัน / ยาขยายหลอดเลือด

อันนี้สำคัญมาก Viagra กินร่วมกับ

– ยาความดัน

– ยาขยายหลอดเลือด

– ยาไนเตรต

อาจทำให้ ความดันตก หน้ามืด เป็นลม หัวใจขาดเลือดได้ โดยเฉพาะ Viagra + Nitrate = ห้ามเด็ดขาด

4. ยาแก้ปวด + ยาแก้ปวด

หลายคนปวดมาก กิน Brufen แล้วไม่หาย → กิน Cataflam ต่อ หรือกินหลายตัวพร้อมกัน แต่จริงๆ แล้วเป็น ยาแก้ปวดกลุ่มเดียวกัน ผลคือ กระเพาะอักเสบ เลือดออกในกระเพาะ ไตเสื่อม ยาแก้ปวด ไม่ควรกินซ้อนกันเอง

5. ยาแก้ปวดกลุ่ม NSAIDs + Warfarin (ยาละลายลิ่มเลือด)

อันนี้อันตรายแบบไม่รู้ตัว เช่น กินยาแก้ปวดทั่วไป (Ibuprofen, Diclofenac) ร่วมกับ Warfarin เพิ่มความเสี่ยงเลือดออกง่าย เลือดออกในกระเพาะ อาจรุนแรงถึงเลือดออกในสมองได้ บางคนแค่ปวดเมื่อย ซื้อยากินเอง แต่ไม่รู้ว่ากำลังกินยาละลายลิ่มเลือดอยู่

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและโฆษกสมาคมโภชนาการแห่งอังกฤษเห็นว่าทั้งชาและกาแฟเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม สามารถสนับสนุนสุขภาพหัวใจได้ แต่โพลีฟีนอลในชาอาจจะเหนือกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ยังขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณดื่มและวิธีการใช้

งานวิจัย พบว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน 2-3 แก้วต่อวัน สามารถลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้ 15-20% ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันนี้ยังพบในกลุ่มคนที่ดื่มชา 1-2 แก้วต่อวันเช่นกัน ผู้ที่ดื่มกาแฟไม่ใส่น้ำตาลเป็นประจำมีความเสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ลดลง 34%, โรคพาร์กินสันลดลง 37% และความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคระบบประสาทเสื่อมลดลงถึง 47%

โดย หมอ อธิบายว่า เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะควบคุมระดับน้ำตาลได้ยากกว่าเดิม หากน้ำตาลในโลหิตสูงบ่อยครั้ง จะรบกวนการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลง เดินไม่มั่นคง และเพิ่มความเสี่ยงต่อการหกล้มในผู้สูงอายุ

สำหรับ 7 กับดักผลไม้ ที่ควรระวัง ได้แก่ กล้วยสุกจัด องุ่น มะม่วงสุก สับปะรดกระป๋อง ผลไม้อบแห้ง เชอร์รี่เชื่อม และ น้ำผลไม้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง หรือ ผ่านการแปรรูปจนทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลมากเกินความจำเป็น

อย่างไรก็ตาม หมอ ย้ำว่า ไม่จำเป็นต้องงดผลไม้ทั้งหมด แต่ควรเลือกกินผลไม้สดในปริมาณที่เหมาะสม และรับประทานคู่กับโปรตีน หรือ ไขมันดี เช่น ไข่ต้ม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือถั่ว เพื่อช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสโลหิต

นอกจากนี้ ยังแนะนำให้ผู้สูงอายุ ทดสอบความแข็งแรงของกล้ามเนื้อขาด้วยการลุก-นั่งจากเก้าอี้ต่อเนื่อง 10 ครั้ง หากเริ่มรู้สึกล้า หรือทรงตัวลำบากตั้งแต่ช่วงกลางของการทดสอบ อาจเป็นสัญญาณว่า กล้ามเนื้อขาเริ่มอ่อนแรง และควรหันมาใส่ใจการออกกำลังกายควบคู่กับการปรับพฤติกรรมการกินมากขึ้น

สัญญาณอันตรายจากอาการของคนที่พยาธิอยู่ในท้อง

1.ปวดท้องอยู่บ่อยๆ ท้องเสียเป็นประจำ โดยไม่ทราบสาเหตุแน่ชัด

2.นอนไม่หลับ กระสับกระส่ายไปมา

3.กินจุ แต่ไม่อ้วน (แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระบบเผาผลาญในร่างกายของแต่ละคนด้วย สังเกตง่ายๆ คือ เป็นคนรูปร่างผอมมาตั้งแต่ไหนแต่ไร ไม่ได้เพิ่งมาผอม)

4.มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย ร่วมกับอาการเบื่ออาหาร และคลื่นไส้

5.สังเกตอุจจาระ อาจเคยถ่ายเอาปล้องพยาธิที่พยาธิสลัดออกติดมาด้วย โดยปล้องพยาธิจะเต็มไปด้วยไข่พยาธิ ที่พยาธิสลัดออกมาเพื่อแพร่พันธุ์ต่อไป

6.มีอาการคันยุบยิบที่รูทวารหนัก เป็นเพราะพยาธิชอนไชบริเวณนั้น

7.อาจมีภาวะตัวซีด หรือโลหิตจางได้

8.หากเป็นพยาธิตืดหมูขึ้นสมอง อาจมีอาการชัก ร่วมกับอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ทั้งๆ ที่ไม่เคยมีประวัติมีอาการชักมาก่อน

วิธีกำจัดพยาธิในร่างกายอย่างถูกวิธี

จริงๆ แล้ว พยาธิแต่ละชนิด ก็แสดงอาการให้เราเห็นแตกต่างกัน รวมถึงอันตรายที่จะเกิดขึ้นกับเรา และวิธีการกำจัดพยาธิแต่ละชนิดก็ต่างกันด้วย ดังนั้นหากสงสัยว่าตัวเองอาจมีพยาธิ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อทำการตรวจ และวินิจฉัยโดยละเอียด ดีกว่าการซื้อยาถ่ายพยาธิมาทานเอง เพราะนอกจากเราจะไม่ทราบแน่ชัดว่าเรามีพยาธิอยู่ในร่างกายหรือไม่แล้ว ยังอาจเป็นการทานยาถ่ายพยาธิผิดชนิดอีกด้วย

วิธีป้องกันพยาธิ

เพียงแค่เลือกทานอาหารที่สะอาด ได้มาตรฐาน ล้างเนื้อสัตว์ ล้างผักสดให้สะอาด ปรุงให้สุกก่อนทานทุกครั้ง รวมไปถึงเลือกดื่มน้ำที่สะอาด และอุจจาระลงในโถส้วมเท่านั้น เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของพยาธิ เท่านี้ก็ช่วยให้คุณไม่มีพยาธิมาขอฝากชีวิตด้วยแล้วล่ะค่ะ

พยาธิในท้อง (ลำไส้) ก่ออันตรายร้ายแรงได้ตั้งแต่ ภาวะขาดสารอาหารเรื้อรัง ซีด อ่อนเพลีย ปวดท้อง ท้องเสีย/ท้องผูก อุดตันในลำไส้ จนถึงการแทรกซ้อนที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต เช่น ตับอ่อนอักเสบ หรือพยาธิไชขึ้นสมอง/อวัยวะสำคัญ ควรรีบพบแพทย์หากมีอาการผิดปกติเรื้อรัง เช่น หิวบ่อยแต่น้ำหนักลด หรืออุจจาระผิดปกติ

อันตรายและภาวะแทรกซ้อนจากพยาธิในท้อง

1.ภาวะขาดสารอาหารและโลหิตจาง: พยาธิแย่งสารอาหาร โดยเฉพาะพยาธิปากขอที่เกาะดูดเลือดในลำไส้ ทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย ตัวซีด ตัวเล็กกว่าวัยในเด็ก

2.อุดตันในระบบทางเดินอาหาร: พยาธิไส้กลมจำนวนมากอาจจับตัวกันเป็นก้อนอุดตันลำไส้ ทำให้ปวดท้องรุนแรง คลื่นไส้ อาเจียน และอาจต้องได้รับการผ่าตัดฉุกเฉิน

3.อักเสบในช่องท้อง: พยาธิอาจชอนไชเข้าท่อน้ำดี หรือทำลายเนื้อเยื่อลำไส้ ส่งผลให้เกิดภาวะตับอ่อนอักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ หรือไส้ติ่งอักเสบ

4.พยาธิเคลื่อนย้ายที่: กรณีร้ายแรง โดยเฉพาะ พยาธิตัวตืดหมู (Cysticercosis) ตัวอ่อนสามารถไชทะลุลำไส้เข้ากระแสเลือดไปฝังตัวตามอวัยวะต่างๆ เช่น กล้ามเนื้อ หรือสมอง ทำให้เกิดอาการชัก ปวดศีรษะรุนแรง และตาบอดได้

5.การอักเสบของลำไส้ใหญ่: พยาธิแส้ม้าอาจทำให้ลำไส้ใหญ่เป็นแผล เกิดอาการปวดท้องรุนแรง ท้องเสียเป็นมูกเลือด และอาจทำให้อุจจาระเร็ด (ลำไส้ส่วนปลายโผล่ออกทางทวารหนัก

ABOUT THE AUTHOR

1. น้ำผึ้งแท้

ข้อมูลจากสถาบันสมิธโซเนียน (Smithsonian Institution) ระบุว่า น้ำผึ้ง เป็นอาหารที่ไม่มีวันหมดอายุ เนื่องจากมีปริมาณน้ำต่ำและมีความเป็นกรดสูง ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่แบคทีเรียไม่สามารถอยู่รอดได้ นักโบราณคดีเคยค้นพบโถใส่น้ำผึ้งในสุสานอียิปต์โบราณที่มีอายุหลายพันปี และพบว่ายังคงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย

2. เกลือ

เกลือ คือแร่ธาตุตามธรรมชาติที่ถูกนำมาใช้ถนอมอาหารมานานนับศตวรรษ เนื่องจากเกลือมีคุณสมบัติในการดูดความชื้นออกจากอาหาร ทำให้เชื้อราและแบคทีเรียไม่สามารถเติบโตได้ หากเก็บเกลือไว้ในที่แห้งและปราศจากความชื้น เกลือจะสามารถคงสภาพเดิมและใช้งานได้ตลอดไปโดยไม่เสื่อมคุณภาพ

3. น้ำตาล

เช่นเดียวกับเกลือ น้ำตาล มีคุณสมบัติในการดูดซับความชื้น ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลไอซิ่ง หากเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้นและแมลง น้ำตาลจะไม่มีวันหมดอายุหรือเน่าเสีย แต่อาจมีการจับตัวเป็นก้อนแข็งบ้าง ซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติแต่อย่างใด

4. ข้าวขาว

ข้อมูลจากหน่วยงานส่งเสริมการเกษตร มหาวิทยาลัยรัฐยูทาห์ (Utah State University Extension) และผลการทดสอบจากมหาวิทยาลัยบริกแฮมยัง (BYU) ระบุว่า ข้าวขาว เช่น ข้าวหอมมะลิ หรือข้าวบาสมาติ สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 25–30 ปี โดยที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้ได้เป็นอย่างดี แต่ทั้งนี้ต้องอยู่ภายใต้เงื่อนไขการเก็บรักษาที่ถูกต้องอย่างเข้มงวด วิธีการเก็บรักษาที่ช่วยยืดอายุข้าวขาวได้นานระดับนี้ คือการปิดผนึกแบบไร้ออกซิเจน เช่น การใส่ซองดูดซับออกซิเจน (Oxygen absorbers) ลงในถุงไมลาร์ (Mylar bags) หรือกระป๋องโลหะที่ปิดสนิท และต้องเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำ หากเป็นการเก็บในสภาพแวดล้อมปกติ มีอากาศเข้าถึง หรือเปิดถุงแล้ว อายุของข้าวขาวจะสั้นลงมาก โดยอาจเหลือเพียง 1–5 ปี และเสี่ยงต่อการเกิดมอดหรือกลิ่นเหม็นหืน ในขณะเดียวกัน ข้าวกล้องจะมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่าข้าวขาวมาก เนื่องจากมีน้ำมันในรำข้าวตาม ธรรมชาติที่ทำให้เหม็นหืนได้ง่าย

5. น้ำส้มสายชูกลั่นขาว

ด้วยระดับความเป็นกรดที่สูงมาก น้ำส้มสายชูกลั่นขาว จึงสามารถเก็บรักษาตัวเองได้โดยไม่ต้องแช่เย็น ข้อมูลจากสถาบันน้ำส้มสายชูแห่งสหรัฐอเมริกา (The Vinegar Institute) ยืนยันว่า น้ำส้มสายชูชนิดนี้มีอายุการเก็บรักษาแบบไม่มีที่สิ้นสุด และสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารหรือทำความสะอาดบ้านได้อย่างปลอดภัยเสมอ การรู้วิธีเก็บรักษาวัตถุดิบเหล่านี้อย่างถูกต้อง ทั้งการปิดฝาภาชนะให้สนิทและเก็บในที่แห้งพ้นจากแสงแดด จะช่วยให้คุณมีอาหารที่สดใหม่พร้อมใช้งานอยู่เสมอ ถือเป็นการช่วยลดขยะอาหารและประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วารสาร Stroke ของ สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American Heart Association) ได้ตีพิมพ์งานวิจัยที่ติดตามกลุ่มตัวอย่างกว่า 83,000 คน นานถึง 13 ปี ผลปรากฏว่า:

ฃ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยจาก Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism ที่วิเคราะห์ข้อมูลจาก BioBank ของอังกฤษกว่า 3.6 แสนคน พบว่าคนที่ได้รับคาเฟอีน 200–300 มก. ต่อวัน (จากกาแฟหรือชา) มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดหลายชนิดพร้อมกัน ลดลงถึง 40%

เหตุผลหลักคือ สารต้านอนุมูลอิสระ ในกาแฟ ช่วยลดการอักเสบ ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ซึ่งเป็นเกราะป้องกันชั้นดีของสมอง

ดื่มกาแฟอย่างไรให้เป็น “ยา” (ไม่ใช่ยาพิษ) 4 กฎเหล็กจากการศึกษาที่แนะนำให้ทำตาม:

1. เวลาทองคือ 09.30 – 11.30 น. ช่วงเช้าตรู่ร่างกายจะมีฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) สูงอยู่แล้วเพื่อให้เราตื่นตัว การอัดกาแฟเข้าไปตอนนั้นอาจทำให้ดื้อคาเฟอีนได้ง่าย ช่วงสายๆ ที่ระดับฮอร์โมนเริ่มลดลง จึงเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะเติมคาเฟอีน

2. “กาแฟดำ” คือที่สุด ศัตรูตัวจริงของสุขภาพไม่ใช่กาแฟ แต่คือ “นมข้นหวาน น้ำตาล และครีมเทียม” หากอยากได้ประโยชน์เต็มๆ ควรฝึกดื่ม อเมริกาโน่ หรือกาแฟดำ หากทำใจไม่ได้จริงๆ ให้ใช้นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์สูตรไม่หวานแทน

3. ร้อนดีกว่าเย็น กาแฟร้อนที่ชงสดใหม่มักคงสารต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่า และส่วนใหญ่มักไม่ค่อยมีการเติมน้ำเชื่อมเยอะเท่าเมนูกาแฟเย็นปั่นที่อุดมไปด้วยแคลอรีแฝง

4. อย่าเกิน 4 แก้ว องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ (FDA) แนะนำว่าผู้ใหญ่ไม่ควรรับคาเฟอีนเกิน 400 มก. ต่อวัน (ประมาณ 4-5 แก้ว) หากมากเกินไปอาจทำให้ใจสั่น นอนไม่หลับ และความดันขึ้นได้

ABOUT THE AUTHOR