วันที่ 30 พฤษภาคม 2568 เผยความคืบหน้า นักเรียนโรงเรียนอนุบาลศรีสุทโธ อ.บ้านดุง จ.อุดรธานี เกิดมีอาการท้องเสียกะทันหัน ผู้ปกครองต้องนำบุตรหลานเข้ารับรักษาฯ ที่โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชบ้านดุง กว่า 275 ราย จนล้นห้องฉุกเฉิน จากการตรวจสอบพบว่า เด็กนักเรียนส่วนใหญ่มีอาการท้องเสีย ถ่ายเหลว อ้วก หมอได้เจาะเลือดตรวจ พบบางคนติดเชื้อทางเดินอาหาร
เวลา 12.00 น. นายราชันย์ ซุนฮั้ว ผู้ว่าฯอุดรธานี พร้อมด้วย ร.นพ.สมชายโชติ ปิยวัชร์เวลา สาธารณสุขจังหวัดอุดรธานี และ เจ้าหน้าที่กรมควบคุมโรค ลงพื้นที่ตรวจสอบโรงอาหารที่โรงเรียน เพื่อเก็บตัวอย่างเชื้อไปตรวจสอบ โดยเบื้องต้นสันนิษฐานว่า เกิดจากอาหารเป็นพิษ ในเมนูข้าวมันไก่ที่เด็ก ๆ ทานมื้อเที่ยง
โดยเจ้าหน้าที่พบ 2 เชื้อชนิดคือ สแตป ไอละแอน ซึ่งมีระยะฟักตัวตั้งแต่ 1-8 ชั่วโมง เชื้อตัวนี้เจริญได้ในประเภทเนื้อไก่ และเชื้อตัวที่ 2 คือ บาซิลลัส ซีเรียส เชื้อตัวนี้มีระยะฟักตัวอยู่ 1-6 ชั่วโมง เชื้อตัวนี้เจริญเติบโตได้ดีในข้าวมัน ทำให้สันนิษฐานได้ว่ามาจากข้าวมันไก่
อย่างไรก็ตาม เจ้าหน้าที่ยังไม่ตัดความน่าจะเป็นสารพิษในเมนูขนมหวานอย่างลอดช่องแตงไทย เช่นกัน โดยจะนำเชื้อให้ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ตรวจสอบต่อไป
ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มว่า ขณะนี้ที่โรงพยาบาล เหลือนักเรียนส่วนใหญ่มีอาการไม่รุนแรงและกลับบ้านไปบ้างแล้ว เหลือที่ป่วยอยู่ประมาณ 80 คน คาดว่าจะได้กลับบ้านภายในวันนี้ได้เกือบทุกคน